昨日は、午前中に北軽井沢で2件、軽井沢で1件、合計3件の用事をこなしてから、12時位に高槻に向かった。その時点でのカーナビでの到着時刻の目安は6時間となっていた。事前に調べたgoogle mapの経路案内での到着時刻とほぼ同じだ。
最初のうちは交通量も少なかったので、時速80キロペースでゆっくりと走行車線で走っていったが、経路の半分過ぎ位のところでカーナビでの到着予想時刻が1830頃となってきた。そこで追い越し車線の流れの時速120キロペースでに切り替えて走ったら、当初の予想時刻通りの1800頃の到着となった。カーナビもgoogle mapも高速道路は時速100キロペースで走る前提で到着時刻の予想を立てているようだ。時速100キロペースでずっと走れれば良いのだけど、それぞれの車線の流れが違うので、なかなか難しいと思った。
高槻に到着したら、とりあえずお風呂に入らせてもらってから、薪ストーブ料理での宴会だ。
年内に行う予定の関西での煙突工事の打合せなども行いつつ、今後の作戦会議を行った。

ガスバーナーで難なく点火
子供たちも薪ストーブに慣れているので、焚きつけもやって見せてくれた。

熾火になったらダッチオーブンを炉内に投入
比較的小さな炉内のビンテージ35でもダッチオーブン料理が可能だ。

桜の枝で燻製した食材
関西だけでなく、全国各地に施工事例があるので、それぞれの地域での薪ストーブのある暮らしを知りたい人は遠慮なく声をかけて欲しい。

アヒージョ

赤ワインと一緒に
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