「薪ストーブ」一覧

自分の周囲の人たちに「薪になるような木があったら欲しい」という声をかけておくと、すぐにはそういう話は来なくても、何年か経って、薪ストーブをや...

以前、東北地方へ行った際に声をかけていただいて、立ち寄らせてもらったドブレ700SLユーザーのぱいろまにあさまから、面白いレポートをいただい...

我が家の裏庭はシイタケの成長に理想的な環境らしい。ヤバイくらい巨大に成長したので収穫して、薪ストーブで焼いた。素材の味をシンプルに味わった。...

熾き火の炉内で魚を焼くと、美味しいのはもちろんだけど、ガスグリルとは違って、後片付け（掃除）が不要というのがうれしい。炉内に油が散るけど、そ...

ダッチオーブンにロマネスコ（ブロッコリーやカリフラワーでも可）を入れて、薪ストーブの天板で20分程度蒸し焼きにする。良い匂いがしてきたら天板...

あまり高温にならない方が良いホットケーキは薪ストーブの天板で作るのに最適だ。 炉内の場合には、かなり弱めの熾き火でやらないと、表面を焦がして...

どのメーカーでも同じような形でサイズの違う機種がある。具体例をいくつか挙げると、ヨツールで言えばF500とF400、ドブレで言えば640CB...

いただき物の厚切りベーコン。この時期のスペシャルな食材は薪ストーブで調理する以外の選択肢はない。 熾き火の炉内にスキレットの上で焼く 絶...

先日鹿肉の赤ワイン煮を作った残りの赤ワインがあったので、ホットワインを作ってみた。単純にワインを温めるだけではなく、ちょっとだけ手間をかける...

お客様のところでのレクチャーの時には基本通りに上から着火方式で行うが、自宅で焚きつける時にはロケットストーブ方式でやることが多い。 販売用の...