コリアンオーブンのハッピーコールを色々試しているけど、かなりの優れものだ。ダッチオーブンで作るよりも短時間でサクっと手軽にできる。
今回は豚肉の薄切り、キャベツ、タマネギを入れてみた。この透明感から味は想像できると思うが、とても美味しかった。プレミアムビールと一緒にいただいた。
そろそろ薪ストーブのシーズンは終わりだけど、ガスコンロやIHでも使えるし、ぜひとも試して欲しい。短時間で美味しく料理ができる。こういう食材だと、ついつい炒め物になってしまいがちだけど、短時間の蒸し焼きで油を使わずにヘルシーだし、調理の際の燃費も良いので、お勧めできる。
