煙は煙突に吸い込まれていって全く室内側には出てこないし、焼いた後にガンガン焚くだけでOKなので炉内の掃除をする必要もない。焼き魚はお勧めできる薪ストーブでの炉内料理の一つだ。
高級料亭の味が手軽に家庭で再現される。
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コメント
川原さん お世話さまです。
先日 サンマを炉内で焼いたんですけど、焼き加減がバッチリでした。
食べてみると 腹ワタの苦いところが いつもよりかなりまろやかになっていたのに驚きました！
薪スト～ブマジックですかね？
お木楽男さま：
実際にやってみれば、薪ストーブマジックで味が、美味しくなることを感じられますよね。
本当に美味しくて、この味は一度食べたら、止められません。