AGNIのグリドルで蒸し料理 2016/1/7(9年前) 薪ストーブ 0 AGNIのクッキンググリドルは赤熱する触媒の真上にあるので基本的に300℃オーバーの世界だ。お湯も余裕でボコボコ沸騰する。 蒸し料理も薪ストーブで作るのに最適なものの一つだ。 グリドルの上に蒸篭(せいろ)を乗せる 100℃の水蒸気で15分ほど加熱 美味しく出来上がった 鶏肉、玉ねぎ、もち米&食紅 ビールと一緒に美味しくいただきました