AGNIのグリドルで蒸し料理

AGNIのクッキンググリドルは赤熱する触媒の真上にあるので基本的に300℃オーバーの世界だ。お湯も余裕でボコボコ沸騰する。
蒸し料理も薪ストーブで作るのに最適なものの一つだ。
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グリドルの上に蒸篭(せいろ)を乗せる
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100℃の水蒸気で15分ほど加熱
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美味しく出来上がった
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鶏肉、玉ねぎ、もち米&食紅
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ビールと一緒に美味しくいただきました
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かわはら薪ストーブは全国

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