伊東市から高槻市への移動では、伊豆高原の峠道がちょっとだけ積雪していたのですが、山形ほどではなかったので、何とかクリアしました。高槻でレクチャーの後、薪ストーブを囲んで宴会です。
Posted by かわはら薪ストーブ本舗 on 2016年1月18日
先日、高槻市の新築住宅に設置したビンテージ35のお家を再訪問して、レクチャーした。設置した時は施主さんの都合で、レクチャーできなかったので、今回は泊まりで時間をとって、しっかりと行っている。
焚付け、薪の追加、空気調整などの基本はもちろんのこと、料理まで堪能してもらった。
炉壁を設置して安心して焚けるようになった
親戚や友人も招いて、手作り生地にピザの具をトッピングしてパーティ開始
ビンテージ35の炉内でもピザは楽勝
いい感じで焼けた
美味しいので、子供もかぶりつきで夢中で食べた
溶けたチーズを触って熱くて手を引っ込めるしぐさが可愛かった。それでも食べたくて、何度も同じ動きをしていた。
引き続き、ダッチオーブンでローストチキン
ローストチキンは少しだけ難易度が高い。天板の上（40分）、熾火の中（5分）、そして再び天板（15分）と1時間の時間配分で火力をコントロールして、ほぼ完ぺきな出来栄えとなった。柔らかくジューシーな仕上がりにあっという間に、なくなってしまった。
完璧な焼け具合
コメント
この案件、お施主さんのブログも併せて楽しませていただいております。
薪ストーブユーザーの率直な感想は、未体験の私にとって、本当にためになります♪
→かわはらさん
昨日は遠いところありがとうございました。
疑問点もいろいろ解決出来ました。
ピザはカンタンでほんと美味しいですねー。
また関西来られる際はお立ち寄り下さい。
→Mr.トリデ様
拙ブログをご覧頂いているようで、ありがとうございます。
実際に使用して想像以上の暖かさに驚いています。
ウソです。
驚いてはいません。
驚いてはいませんが、幸せ度はアップしました。
今後も初心者視点でなんやかんや書いていきます。
宜しくどうぞ。
Mr.トリデさま：
施主さんのブログも、ユーザー目線で、とても楽しいですよね。私も、更新を楽しみにしています。
02さま：
ピザ、焼き魚、ローストチキンと、楽しめましたね～。ぜひ、色々試してみて下さい。
京都へは、毎年煙突掃除で訪問していますので、その際に寄らせてもらえたら、うれしいです。