薪ストーブが稼働しているシーズンは、薪ストーブの炉内でピザ窯を再現するのも良いけど、シーズンオフには屋外で本格的なピザ窯で焼くのも良い。
先日の雪の日に初体験したが、ピザ窯だと、薪ストーブで焼くよりも、シビアさがなく誰にでも簡単にできた。薪ストーブだとピザに最適な炉内の状態を長時間に渡って保つのが難しい。熾火の量、薪から立ち上がる炎の量などバランスを取りながら、調整するテクニックが必要になってくる。しかし、ピザ窯はその必要がない。薪ストーブでピザを上手に焼ける人だったら、100パーセント失敗なく、最初から最後まで大量のピザを量産できるだろう。
春になったら、このピザ窯をゲットして、屋外でピザパーティはどうだろうか？
薪ストーブの炉内でのピザPartyの様子レポート
http://02house.net/blog/stove/02house2238
デッキに設置したピザ窯に火を入れる
焚きつけ時には、このくらいの煙は出る。炉の温度が上がったら、透明で目視確認できる煙はほとんど出ないが・・・。
温度計で炉内の状況が判る
いい感じの炉内になったらピザを投入
絶妙の焼き加減
挽きたてのスペシャリティーコーヒーをハンドドリップで淹れて、一緒に
ちなみに写真のポータブルのピザ窯はポルトガル製で重量約50キロ、設置面積70センチ×70センチで、約30万円だ。欲しい人は、かわはら薪ストーブ本舗でも取り寄せ可能だ。（在庫はしてません）
30万円を高いとみるか、安いとみるかは人それぞれだけど、耐火レンガで本格的なピザ窯を庭に作ることを考えたら、はるかに安上がりだ。常設しないで必要な時だけイベントの会場に設置できる。持ち運び可能で、どこでも使えるのも便利だ。
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コメント
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河原さん
何時も楽しく拝見しています
長い薪ストーブ経験から生まれる
間違い無しのノウハウは
私のバイブルで沢山の事を
学ばせて頂いています
。
そんなブログが最近大きく表示され
モニターからはみ出してしまい
カーソルバーで移動しながらしか
全体を見る事が出来ないのですが
此方の設定でしょうか
以前は普通に見られましたが今は
見づらくてしょうがありません
設定で解決するのでしたら
どうかご教示お願い致します
おきにいり一番ですので
これからも頑張って下さい。
内緒コメント at 2018/02/15(木) 12:07:18 さま：
貴重なご意見と質問をありがとうございます。
画面の解像度の設定はどうなっていますでしょうか？横幅1920×縦1080ピクセル以上の解像度のモニターであれば、横方向のスクロールなしで見られます。
まずはモニターの解像度の設定、お使いのブラウザーの設定などを確認してみて下さい。
どうしてもダメな場合にはスマホの画面で見るのもありだと思います。
最近ではスマホの利用者が過半数となってきているので、あまり小さな画像だときちんと見られないので、パソコンよりもスマホに最適化した画像を掲載するようにしています。
パソコン通信でダイヤルアップで接続が主流だった時代には画像を小さくしてなるべく容量を小さくしていたのですが、最近は常時接続、ブロードバンドが当たり前になってきたので、時代に合わせて画像の掲載方法を変えています。