大学時代の友人が泊まりで遊びに来きてくれたので、薪ストーブで手作りピザを焼いた。 強力粉、小麦粉、ドライイースト、オリーブオイル、塩をテキ...

ガンガン焚いている時には天板でも余裕でダッチオーブン料理ができるけど、熾火になってしまうと天板では料理するには熱量が足りない。そんな時は炉内...

先日、室内側吹き抜けのシングル煙突を、二重断熱煙突に交換したBESSのログハウスだけど、オーナーインタビューの記事がウェブでアップされて、そ...

今シーズンの薪ストーブユーザー宅訪問で見せてもらった、斬新なゼロスタートの焚付方法を紹介しよう。薪を組む前に灰を掘って穴を開けてそこから空気...

天板にダッチオーブンを置いて、その中でチーズを溶かしてグツグツ沸騰気味になるまで、待つ。 あまり放置すると焦がしてしまうので注意 表面に...

よく言われていることだけど、「触媒機は燃費が良い」とか「触媒機は排気がクリーン」という説明がある。しかし、その言葉を真に受けているだけでは、...

二重断熱煙突はメーカーごとにコネクター部分の形状が違うので、互換性はない。基本的には上から下まで全部同じメーカーで揃える必要がある。 屋根か...

だんだん春の気配を感じる今日この頃。三寒四温で、薪ストーブも真冬のように連続稼働させることも少なくなってくる。薪の投入を止めて、鎮火させてし...

東関東大震災の時に、停電が続いた。電気がないと照明器具の明かりはもちろんだけど、IHの家は特にそうだ。調理するのも不自由する。そんな時でも薪...

山形での工事の帰りに新潟に寄って、同業のパートナーさんと色々と情報交換させてもらった。彼のブログの記事でもさらりと触れられている。 話の内...