薪ストーブの炉内に熾き火があれば、たいていの料理が作れる。色々やっていると、その時の熾き火の量や温度によって、どのように作るというイメージが自然に湧くようになってくる。たとえば弱めの熾き火の時は金網で直接魚を焼く、中くらいの時には鉄板で肉や魚を焼く、強めの時にはピザみたいな感じだ。
今回は中くらいの熾き火の時に作った白身魚のムニエルを紹介しよう。
←にほんブログ村 ライフスタイルブログ
薪ストーブ暮らしのランキング表示
左のバナーをクリックいただくことによって、はじめて【週間IN】の数字にカウントされて、それが順位に反映していきます。
更新の励みになりますので、訪問の足跡代わりにポチッとクリックをお願いします。
ちなみに表示される【週間OUT】の数字は、ブログ村から私のブログを見に来る人の数です。
