ウッドデッキではバーベキューが同時進行 2012/6/22（13年前） 薪ストーブ料理 0 薪ストーブでダッチオーブンを作っているのと同時進行で、ウッドデッキではバーベキューコンロの準備も進めている。 小さいBBQコンロで炭火焼だけだと焦げすぎてしまうけど、大型のもので蒸し焼きにすると味が全然違う。食材の水分が飛ばずに、炭火の遠赤外線を浴びて程よく加熱されるので、焦げずにとても美味しい。 夕陽を受けて、中の食材からの湯気が美しい BBQコンロで蒸し焼きにした食材も美味
