ソープストーン製のアルテック グランデノーブルデポの天板はじっくり煮物とかをするにはちょうど良い温度だけど、激しくグラグラ沸騰させるような使い方はできない。そういう時はB-topのクッキンググリドルが高温になるネスターマーティンS43 B-topが活躍する。
グランデノーブルデポのガスケットロープが交換時期だったので、交換後24時間はガスケットセメントの乾燥のため焚けないので、ネスターマーティンS43 B-topに火入れした。そのタイミングでシュウマイを作ってみた。
薪ストーブが稼働しているこの時期、薪ストーブ料理が最高だ！
ネスターマーティンS43 B-topの強い火力を生かしてシュウマイ作成
いい感じで蒸せた
薪ストーブが熱源で絶妙の仕上がり
合わせたビールは懐かしのラガー
美味しくいただいた
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コメント
おはようございます、川原さん。
性質の異なる薪ストーブを2台所有する有り難さですね。
調理のみならず、そのぬくもりも含めて様々な違いを堪能できますねえ。
共通しているのは、メンテナンスを含めた使い勝手が頗る優れている点でしょうか。
ひろさま
おっしゃる通り、メンテナンス性、使い勝手を重視して、お勧め機種を選択しています。