食材と調味料を鍋の中に入れて、薪ストーブの天板の上に乗せておくだけで完成する手間のかからない料理だ。水は入れず、食材の持つ水分だけで蒸し焼き...

北軽井沢では4月中旬でも最低気温が、まだ2℃だから、薪ストーブを焚いている。薪ストーブ好きにはたまらないエリアだ。 薪ストーブを焚いていると...

地元の農家直売店で特売で売っていたネギを、一気に消費するための料理だ。 天板の上のダッチオーブンで調理 薪ストーブ調理だと野菜をたくさん...

現在、開店準備中の北軽井沢店に来ているが、今朝（9日）は雪化粧の店頭だ。もう雪は積もらないだろうと思って、スタッドレスタイヤからノーマルタイ...

現在、北軽井沢の国道沿いで、薪ストーブ店の開店準備中だ。 大家さんから「薪ストーブ屋をやるなら薪も必要でしょう？ここにある木を好きなだけ切っ...

GWの開店準備のため千葉から北軽井沢へ移動する際に、前回の3月の準備中に、店の前の薪棚に積んであった薪を焚いて、ほぼ使い果たしてしまったので...

薪ストーブの煙突について、よく言われていることの一つに「口元付近の1メートルくらいはシングル煙突でも良い」ってことがあるが、これはどういう根...

以前から私は理想の薪のサイズ（断面）について、1辺が8センチの正方形と推奨してきた。 「太いのは立派」とか、「火持ちが...

地元の千葉にいる間の4日間に渡って運んだ薪の配達は無事に終了した。 最終日は穏やかな春の陽気で、チューリップの花が綺麗に咲いている中だった。...

4回に分けた薪の配達の第一便。シーズンオフに使って空いた薪を満載にする。 現場に到着して駐車場に停めて、一輪車で運ぶ 段差なしで平行移動...