炭を買わなくても、この時期、薪ストーブを焚けば炉内の熾火を取り出したものを料理に使える。炉内の大量の熾火の状態の中へ食材を投入すると燃えたり、焦げたりしてしまうので、適量を取り出して七輪で調理すると良い感じなのだ。
炉内の熾火を火バサミで七輪に移す
七輪で竹ちくわとカツを炙る
練り物は、肉や魚と違って煙が出ないので、室内で七輪で炙っても部屋の中が大変なことにならないことも特筆できる。
（肉や魚の場合は弱めの熾火の炉内でやることをお勧めする）
薪ストーブの炎を眺めながら、いただく
日本酒との相性も抜群
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