アルテックのソープストーン製の薪ストーブで、薪ストーブ体験宿泊した翌朝に、炎が消えていても、どれだけ石が蓄熱しているかを、本体を触って実感してもらった。その時は最後の薪の投入から7時間後位だったけど、「触ると熱い」という状態で100℃程度だったと思う。炉内にもかなり熾火が残っていたので、薪を追加投入すると、自然に火が付く状況だった。
温度チェックの後に、すぐに起きて朝食にするのならば、そのまま炉内で調理もできそうな感じだったけど、室温がそれなりに下がっていたし、まだもう少し寝ていたい感じだったので、2回程度薪を追加投入してから朝食にした。
炉内が、魚を焼くのにちょうど良い状態の熾火になってから、朝食は魚の干物だ。
熾火の炉内に五徳と金網で干物を焼いた
絶妙な焼き色がついた
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