これまで白菜と豚肉のミルフィーユはダッチオーブン（鍋）に入れて作っていたけど、オーブンでもできるというレシピを見かけたので、試してみた。
動画では豪快に白菜に肉をはさんで、そのままの形状でボリュームたっぷりな感じで作っていたが、私は耐熱容器に地層のように盛って作った。
ヒミエルストーブのオーブン室に食材を投入
焦げないように時々チェックする
いい感じでできた
赤ワインと一緒に
シンプルで簡単だけど、美味しい料理が、薪ストーブを使うと楽しくできる。残り少ない薪ストーブシーズンなので、めいっぱい楽しもう。
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