たまの休日は、昨日の記事で紹介したように、じっくり時間をかけて手間のかかった薪ストーブ料理をするのも楽しく幸せだ。
キッシュは牛乳ではなく生クリームで、そしてベーコンなども入れるレシピだけど、今回は、わざわざ買い物に行かずにあり合わせの材料でジャガイモ、ニ...
しかし、薪ストーブは、普段の毎日の炊飯にもバリバリ活用できる。8分の加熱、15分の蒸らし位で焚けてしまうので、電気の炊飯器で炊くよりも圧倒的に時短できるし、美味しく炊ける。
ヒミエルストーブの天板の蓋を取り外して自作のミニ土鍋アダプターを取り付ける
真上から見たサイクロンチューブの状態
直火での土鍋炊飯の時はあまり火力が強い状態だと焦がしてしまうので、この写真のように安定燃焼の弱火状態の時が、炊飯に最適な状態
鍋底を直火で加熱
いい感じでグツグツ沸騰して泡が大きくなったら火から降ろして蒸らす
美味しい土鍋ご飯の完成
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