「かわはら」一覧

かわはら薪ストーブ本舗に来ると、どんな接客を受けるのか、参考になる動画をアップしてもらった。 話の内容はいつも同じではなく、お客さんに...

オーブン室のない普通の薪ストーブでも、熾火の時には炉内調理で肉や魚を美味しく焼ける。 しかし、油の飛び跳ねが気になってできないという人...

おくどさんのオーブン室は数あるクッキングストーブの中でも、かなり大きい方なので、余裕で、オーブン室内部で、二品を同時に作ることができる。今回...

クッキングストーブのオーブン室を立て続けに使って、次々に料理を作っていく。 肉の次は魚料理だ。食材は一匹の丸ごとの鯛だったので、鱗を落...

クッキングストーブの天板で土鍋ご飯を炊くのと、同時進行でオーブン室で肉と野菜を焼いた。 このようにクッキングストーブは様々な料理を同時...

昨日、紹介したフレンチシェフによるクッキングストーブ「おくどさん」での料理動画での使い方以外にも、ユニークで便利な使い方があるので紹介しよう...

北軽井沢つながりで、プロのフレンチシェフに、かわはら薪ストーブ本舗北軽井沢店のクッキングストーブ「おくどさん」を使って料理してもらった。 ...

車が横付けできる現場で、店から車で2-3分という超恵まれた伐採現場だ。楢の原木が大量に発生。これをもらえることになった。 時間の取れる...