オーブン室での調理は、炉内調理とは違って失敗が少ない。炉内だと熾火の量にかなり左右されて、食材を焦がしてしまったり、表面は焦げても中は生焼けみたいな感じになりがちだけど、薪ストーブのオーブン室は安定した適温を保ちやすいからだ。
料理が好きな人は、オーブン付きのモデルも選択肢に加えると、暖房だけでない、薪ストーブでの味わいを楽しむことができる。
オーブン室に食材を投入
ネギみそと鶏のグリル
チリ産のコスパ抜群の赤ワインと一緒に
美味しいオツマミが簡単にできる
オーブン付きのモデルは、あまり選択肢が多くはないけれども、各社からそれなりに出ているので、好みのデザインから選ぶと良いと思う。
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