2014年の初仕事は、玉切りの薪の原木の配達だ。樫、桜、ケヤキの割りやすい素直な玉を厳選して、それだけではつまらないので、上級者用の二股の部...

年末の定番の「紅白」も観るに耐えなかった。演歌歌手とアイドルを同じステージに立たせて無理やり、異なる世代やファンを画面に引きつけようとする演...

この時期、薪ストーブでのシンプルな料理（？）が続いている。スーパーで買ってきたシャケの切り身も薪ストーブの炉内で焼けば、高級料亭の味になる。...

お正月の豪華な食事が続くと、シンプルなものを食べたくなる。 おにぎりに、味噌をつけて、熾き火の薪ストーブの炉内に五徳を敷いて、金網の上で焼く...

弱めの熾き火の時に、いきなり太い薪を入れると、けっこう煙突からは白い煙が発生する。それでも構わない状況の時には、ちょっと手抜きだけどこういう...

薪ストーブで作るのに最適な料理がおしるこだ。 １．ダッチオーブンを熾き火の炉内に入れて、小豆を水から沸騰するまで一気に煮立てる ２．沸騰した...

この一年をFBの記事で振り返ってみた。 ※今年、1年、応援クリックありがとうございました。来年も引き続き、よろしくお願いします。 ↓年末年...

薪ストーブの炉内でケーキを焼く場合、一番怖いのは焦がしてしまうことだ。ケーキを焼く場合は何らかのイベントであることが多いので失敗は許されない...

今年最後の薪の配達になるのかな？ 長さ約30センチの樫、ケヤキ、桜などの広葉樹ミックスの2年乾燥の極上薪。 都内の住宅地なので煙の発生が少な...