「薪ストーブ料理」一覧

初火入れの後、そのままクッキングストーブをフル活用したお雑煮が朝食だ。 年末にお客様からお餅をいただいたのを、このタイミングで食べられ...

もう年末も押し迫っていて、今日30日も打ち合わせや工事の予定が入っている。 最近の仕事シリーズの記事が続いているが、ようやくクリスマス...

国産唯一の鋳物の薪ストーブメーカー岡本のAGNI-CCでの調理の様子だ。クッキンググリドルが高温になる触媒の真上についているので、調理の際に...

薪ストーブシーズンの楽しみの一つが、暖房だけでなく料理に活用できるところだ。普通の薪ストーブでも炉内が熾火の時に、炉内調理や天板調理ができる...

北軽井沢にいるタイミングで、収穫したてをすぐに絞って空輸した超新鮮、贅沢なエキストラバージンオリーブオイルが届いた。早速、手...

寒くなってきて、薪ストーブが稼働することが増えてきた。せっかく薪ストーブに火が入っているならば、熱源を暖房だけでなく調理にも使わないともった...

一般的な薪ストーブの炉内で焼き芋を作る場合は、ほぼ炎が消えていて、灰の中に若干熾火が残る程度の時でないとうまくいかない。本格稼働している真冬...

「クッキングストーブは料理しかできない」「暖房能力は低いのではないか？」と考えている人もいるかもしれないけど、そんなことは全くない。 ...

現場から撤去してきた暖炉風の薪ストーブは、まだ使える状態で捨ててしまうのはもったいない感じだ。 とりあえずウッドデッキに設置して火入れ...