中国製の鋳物の薪ストーブだと珍しくないのだけど、欧米の高級機だとあまりないのが、天板での直火調理ができるモデルだ。 直火の上に土鍋を置いて炊...

寒さが厳しくなってきて薪ストーブが本格稼働すると、炉内で薪が燃えているタイミングが多くなるので、熾火での炉内調理をするタイミングが難しくなっ...

炉内に熾火が残っていて、ある程度本体の温度が高い時には、完全に冷えた時からスタートするより、楽に早く立ち上がる。これは、ほとんどの薪ストーブ...

本来は、煙突掃除は薪ストーブシーズンが終わった春に行うのがベストだ。 シーズン直前に焚く寸前にやる人もいるけれども、梅雨や夏場の湿度の...

昨日は薪窯で鶏の丸焼きを紹介したが、今日は普通に薪ストーブで作ったものの紹介だ。 天板の上で、ダッチオーブンを微妙に浮かせて低温で長時間ロ...

クリスマスの定番メニューのローストチキン。 薪ストーブとダッチオーブンでのローストチキンも良いけれども、薪窯で焼くのも良いものだ。この場合に...

他社施工のお客様から「口元付近のシングル煙突を、ダンパー付き二重断熱煙突に入れ替えたい」というマニアックな（？）依頼を受けた。燃費向上の効果...

煙突掃除＆メンテナンスと同時に、キンドリングクラッカー（キング）の注文もいただいてたので、持参した。ただ納品するだけでなく、実際に台座にコー...

以前、古民家リフォームの家に設置したエイトノットの初メンテ＆煙突掃除に行ってきた。 開店直後の北軽井沢店に遊びに来てくれたタイミングで依頼し...