薪ストーブ導入初日からいきなり天板料理
薪ストーブを焚いていると、その熱を有効活用したくなるのは当然だ。奥様が早速近くの店でジャガイモ、サツマイモ、ソラマメを買ってきて、天...
薪ストーブを焚いていると、その熱を有効活用したくなるのは当然だ。奥様が早速近くの店でジャガイモ、サツマイモ、ソラマメを買ってきて、天...
天板に直接炎が当たる構造のドブレ700SLは、天板の温度が高くなりやすくて、天板でバリバリ料理することも可能だ。唯一の弱点は、煙突を...
薪ストーブが燃焼すると煙突から排煙される。それと同じ量の空気を常に薪ストーブは吸い込んでいる。その分の空気を薪ストーブの近くで屋外か...
新築住宅に薪ストーブを導入するコンサルに数年前の設計時点から関わらせてもらっている。建築中のチェック、そして煙突工事と段階を踏んで、...
春の気配も近づいている今日この頃だけど、まだ朝晩は冷え込むし、日中も寒い日はある。まさに三寒四温という言葉どおりだ。そんな中、用意し...
薪ストーブの炎の表情は空気調整一つで、全然違ってくる。同じ薪、同じ組み方でもこれだけ違う。空気調整はスイッチではないので、全閉でオフ...
まずはジャパニーズ・オーブンで解凍。ピザでも何でもそうだけど、凍りついたままだと表面だけ焼けて、中身は冷たいままの仕上がりとなってし...
冬の間はいつも薪ストーブが焚かれている。店内には白いオシャレな建物の外観にぴったりのヨツールF400だ。ぜひとも薪ストーブに火が入っ...
この写真のように空間線量計を薪や灰の近くに当てて何マイクロシーベルトと測定しても何の意味もない。薪の表面付近で空間線量計のセンサーを...
薪ストーブの炉内で「タコ焼き」を作ってみた。表面がカリっとしいて香ばしく、なおかつ中はトロトロふっくらという絶品に仕上がった。これま...