薪ストーブの炉内に熾き火がたくさんある状態だと色々な料理が可能だ。今回は鉄板焼肉に挑戦してみよう。熾き火の炉内に五徳を置いて、そのうえにダッ...

極上ミカン【あまくさ】の喜屋さんのブログでファン限定プレゼント企画をやっていたので、応募させてもらった。こういう抽選企画で当たったことは、こ...

薪ストーブ初心者は薪ストーブを焚くことで精一杯で料理をするところまで余裕がないだろうけど、ある程度の期間薪ストーブを使っていると、自然とだん...

薪ストーブを焚いている時に、慣れない人は温度管理も自信がないと思う。バイメタルの温度計の部分だけの温度測定では心もとないから当然だ。薪ストー...

ベルギー製のドブレ(Dovre)の薪ストーブは、日本ではメトスが輸入代理店となっていて700SLの定価は約40万円となっている。本体のみで売...

あらかじめ、薪ストーブの天板で砂糖とシナモンで煮込んでおいたリンゴを、冷凍パイ生地を解凍したもので包み、耐熱ガラスの容器に入れる。それを熾き...

ダッチーオーブンを薪ストーブの炉内に入れるのは定番かもしれないが、それだと匂いや音を感じ取ることができないので、私は天板でやることが多い。そ...