「薪ストーブ料理」一覧

最近、最もホットなキーワードの名前を持つビールを買ってきた。 メキシコビールなので、高温で乾燥した室内で飲むのが合っている 「コロナ」は...

先日の薪ストーブ体験宿泊のお客様に、地元のクラフトビールをお土産にいただいた。 大手の国産ビールとは違う個性的なフルーティな味で美味しかっ...

焼き芋の作り方も様々だ。 普通の薪ストーブの稼働中の場合はアルミ箔に包んで天板の上で転がすのが簡単だ。 もう薪ストーブを鎮火させるという状況...

天板の上にスキレットの乗せて、表面温度を200℃くらいにするためには、最低でも天板の温度が300℃以上欲しい あまり天板の温度が上がらない...

サツマイモが美味しい季節になってきた。薪ストーブを焚いてる時に、その熱源を活用して、焼き芋を作る。普段は、天板の上、炉内などで作ることが多い...

薪ストーブの天板に直接炎が当たるタイプのストーブの場合には、天板での調理が実用的にできる。 薪ストーブにも色々種類があって、天板に直接炎が当...

ヒミエルストーブのオーブン室は扉を閉めておくと300℃以上まで余裕で上がる。しかし、その状態での調理は、食材によっては、焦がしてしまうことも...

急遽決まったことなので、直前の案内になるが、1月13日（月／祝）の午後、薪ピザ窯と、ガスピ窯のデモを、、かわはら薪ストーブ本舗　北軽沢店で行...

おせち料理に飽きたら、薪ストーブで、簡単にワインに合う、野菜たっぷりのヘルシーなオツマミが作れる。 ダッチオーブンの蓋でグリル料理 白菜...

煮物ならば普通は天板で作るけど、試しにヒミエルストーブのオーブンで作ってみた。単純に煮たのとは違う絶妙な味わいになった。 イワシ、ダイコン...