「薪ストーブ料理」一覧

仕込み後一週間程度経過すると一次発酵が終わりビン詰めのタイミングとなる。この記事の一番下の「私のおすすめ」にあるようなフルセット揃っ...

本格的な春になって薪ストーブの稼動が少なくなってくるこの時期はビール作りにふさわしいシーズンでもある。冷暖房しなくても普通に発酵にふ...

参加者みんなが、それぞれ持ち寄りの美味しい料理を堪能しつつ、楽しく有意義な交流ができた。

桜が終わるとと、今度はタケノコのシーズンだ。既に地面から頭が出てしまって目で見えるものは、硬くて苦いのでイマイチだ。まだ地面から出る...

TMEの作業小屋で宿泊した二日目の朝食は、一晩中、小屋の薪ストーブを焚き続けていて適度な熾き火になっていたので、炉内でトーストを焼く...

時間がある状況であれば、クッキングストーブのオーブン調理をしてくれたということだが、今回は駆け足での訪問のため、ランチに炉内でハンバ...

雨模様で天候には恵まれないが、今週末も『チーム・薪でエコ』の活動は行われている。土曜日にはナカヤマさんが、うどんの差し入れを持って来てくれた...

SMクラブの参加者から、家庭菜園で作った立派な大根をいただいた。こんなに大きくて、ずっしりと、重い大根を持ったのは初めてでびっくりした。大根...

先週末のSMクラブの後は、五右衛門風呂に入ってから、宴会、宿泊というフルコースとなった。作業の後に、帰りを気にしないで、ゆっくりと過ごして交...

手作りのお饅頭をいただいた。せっかくの本物の自然素材での手作りだから、薪ストーブで蒸して、美味しくいただいた。