「薪ストーブ料理」一覧

イタリアンレストランの本格的なピザ釜で焼いたピザを食べたことがあるだろうか？家庭用のトースターやオーブンでは、なかなか出せない味だけど、薪ス...

普通は寒い冬にあまりアイスを食べようとは思わないけど、薪ストーブを焚いていると欲しくなる。

薪ストーブの炉内に熾き火がたくさんある状態だと色々な料理が可能だ。今回は鉄板焼肉に挑戦してみよう。熾き火の炉内に五徳を置いて、そのうえにダッ...

薪ストーブ初心者は薪ストーブを焚くことで精一杯で料理をするところまで余裕がないだろうけど、ある程度の期間薪ストーブを使っていると、自然とだん...

あらかじめ、薪ストーブの天板で砂糖とシナモンで煮込んでおいたリンゴを、冷凍パイ生地を解凍したもので包み、耐熱ガラスの容器に入れる。それを熾き...

ダッチーオーブンを薪ストーブの炉内に入れるのは定番かもしれないが、それだと匂いや音を感じ取ることができないので、私は天板でやることが多い。そ...

薪ストーブで色んな料理ができる。凝った料理でなく、簡単にあぶるだけ、焼くだけというのもありだ。銀杏を焼いて食べる。プルプルして美味しい晩秋の...

薪ストーブとダッチオーブンは、とても相性が良い。適当に調味料を加えた素材をボコボコと入れて天板の上に置いておけば手間をかけずに簡単にできる。...

薪ストーブの天板に油をしいて直接その上で焼肉をしてしまうような豪快な使い方をしている人もいるかもしれないが、さすがにそこまでワイルドに使える...

薪ストーブつながりの仲間からいただいた鹿肉は、当然のことながら薪ストーブで調理して食することにする。長時間コトコトと煮込む煮込み料理こそ、手...