「薪ストーブ料理」一覧

薪ストーブがあると真冬にバーベキューができる。炉内が熾き火の時に五徳と金網を入れるだけで、手軽にできる。バーベキューコンロのように面...

お餅を薪ストーブで焼く場合でも機種や、その時の炉内の状況によって、色々なやり方がある。天板の温度が上がるタイプの薪ストーブで、ガンガ...

手作りピザをたくさん作るとトマトソースのベーシックなものだけでなく、少し変わった味のバリエーションを楽しみたくなってくる。そんな時に...

クリスマスに薪ストーブの炉内でピザを焼こうと考えている人も多いと思う。その際には火加減がとても大事だ。ボーボーと火が燃えている時には...

薪ストーブの炉内での料理のお勧めは魚を焼くことだ。ピザもいいけど、普段の料理にこそ活用したいところだ。五徳の上に金網を置いて、魚や肉...

薪ストーブに慣れてくると暖房器具としてだけでなく、調理器具としても活用したくなる。地味に天板で煮込みのシチューなども良いけど、これか...

ピザやダッチオーブンなど、薪ストーブの炉内で料理をする時に必要となるのが五徳だ。薪ストーブの導入直後になるべくローコストに済まそうと...

ブログつながりで、マルチンさまからのお下がりで直火式のエスプレッソメーカーをいただいた。ベルマン社のCX-25という機種で、本格的な...

先日のイベントでは、ピキャンのネクター（オーブン）薪ストーブで、同時に3品の料理を作って、来場の方々に試食してもらった。天板ではスー...

薪ストーブとサツマイモの組み合わせの定番はヤキイモだ。新聞新を濡らして包んで、それをアルミ箔で上から包み、天板の上に乗せておくだけだ...