「薪ストーブ料理」一覧

天板の上に置いたダッチオーブンの中に入れておけば、いつでも熱々でいただける。ちょっと肌寒いこんな時のおやつに欲しくなる。ダッチオーブンやコン...

さすがに薪ストーブの鋳物の上で直接焼肉をやるのは躊躇してしまう。一枚の大きなぶ厚い鉄板を置いて焼肉をしているのは見たことがある。そこまで本格...

薪ストーブとダッチオーブンはとても相性が良い。よくあちこりのブログにあるように炉内に入れなくても、天板の上でも美味しくできる。私は炉内に入れ...

薪ストーブの機種にもいろいろあるが、天板が外れないタイプだと直火料理は構造的に無理だ。しかし、その場合でも天板でお湯も沸かないというものは少...

薪ストーブでの料理のポイントは、料理に応じた適切な火力の状態を選択することだ。逆に、その時の炉内の状況に応じた料理をするという考え方もある。...

個人輸入した薪ストーブ関連の商品が4点あるので、同封されてきた納品書の表のの上から順番にひとつづづ紹介していこう。まずは10.5インチのスキ...

薪ストーブでピザを焼く方法はこちらの記事をご覧下さい。薪ストーブでピザを作る手順の詳細ピザといえば定番のトマトソースやチーズを思い浮かべる人...

私は天板の上でダッチオーブンを使うことの方が多い。匂いや音を直接チェックできるので失敗が少ないし、いちいち炉内に入れたり出したりするのが面倒...

薪ストーブをガンガン焚いていると炉内で調理する機会も少なくなってくる。炎がボーボーと上がっているところに食材を放り込めば、たちまち焦げたり燃...

寒さが厳しくなってくると薪ストーブも豪快に焚かれ続けていて炉内にダッチオーブンを入れる状況でないことも多くなってくる。この時期のダッチオーブ...