「薪ストーブ料理」一覧

天板の蓋が開く薪ストーブの場合は、ガンガンに薪ストーブを焚いている時に、そこに土鍋を乗せれば簡単にご飯が炊けるけど、普通の薪ストーブ...

ネスターマーチンS33とドブレ700SLの炎の共演の後は・・・二台の薪ストーブで同時に料理をしてみたネスターマーチンS33の炉内では...

炉内料理の定番といえばピザだけど、それだけではつまらない。弱火になってきたら炉内でケーキを焼いてみよう。今から何度か練習すればクリス...

煙突を背面から出して、薪ストーブの天板を広く使えるようにしたが、天板からの煙突口の蓋を敢えて固定しないで取り外し可能にした。このこと...

私がコンサルして個人輸入で薪ストーブを導入した場合には、焚きつけレクチャーは、安定稼動して、しっかり熾き火ができて、オーロラ炎が出る...

薪ストーブ仲間から、地元で採れたリンゴをいただいた。なんと「さっき、もいできた」という超新鮮なものだ。生で食べても美味しかったけど、...

昨日の薪ストーブ体験イベントでお越しいただいた双子ちゃん。薪ストーブの炉内で焼いた生地から手作りしたピザを「おいしい！おいしい！」と...

薪ストーブの炉内でピザを焼く時と全く同じ要領でトーストが作れる。炉内でピザやトーストを焼く時には、ハンドル取り外し可能の、南部鉄器の...

薪ストーブとダッチオーブンは調理の最強のコンビだ。食材の旨みを引き出してくれる。長野の別荘での夜の宴会の翌日の朝食は薪ストーブの炉内...

バーベキューと言えばバーベキューコンロで炭火で焼くパターンが多いけれども、蓋付きの大型バーベキューコンロを使うと、熾き火だけでなく蒸...