「薪ストーブ料理」一覧

まずはジャパニーズ・オーブンで解凍。ピザでも何でもそうだけど、凍りついたままだと表面だけ焼けて、中身は冷たいままの仕上がりとなってし...

薪ストーブの炉内で「タコ焼き」を作ってみた。表面がカリっとしいて香ばしく、なおかつ中はトロトロふっくらという絶品に仕上がった。これま...

私がコンサルして薪ストーブをツリーハウスにつけた現場で、ナイトパーティがあったのでお呼ばれして出かけてきた。100人以上の多くのお客...

炉内に土鍋を入れてご飯を炊くと、一粒一粒が立っていて、とても美味しくできる。やったことない人は一度やってみよう。味の違いに感動すると...

薪ストーブの天板は長時間かけて作る煮込み料理に最適だ。冬の間には暖房だけでなく調理の熱源としても毎日フル稼働しているけれども、そろそ...

薪ストーブの天板の上に乗せるだけで、どんな薪ストーブでもクッキングストーブに早代わりするジャパニーズオーブンで、先日ケーキを焼いてみ...

だんだん春が近づいてきて、気温が上がってきた。それにともなって、薪ストーブをガンガン焚き続けることも少なくなってくる。薪の投入をやめ...

どんな薪ストーブでも天板の上に置くだけで、本格的なクッキングストーブに変身させてしまうオリジナルグッズ「ジャパニーズオーブン」のテス...

シーズニングが終ったので実際に薪ストーブ、ドブレ700SLの天板に乗せて、実際にテストで加熱してみた。700SLの天板に斜めにしてや...

薪ストーブとダッチオーブンの組み合わせで、手軽に簡単に美味しい料理ができる。しかしダッチオーブン料理をやっていると、だんだんとダッチ...