「薪ストーブ料理」一覧

開梱して、ひと月位エージングを進めたファイヤーボールは、赤錆がだいぶ付着してきたので、そろそろウッドデッキ（テラス）に置いても良いと思える感...

雨晒しを開始してから1か月程経過したファイヤーボールの様子だ。 取り扱い説明書にあるように、最初はお酢で表面の保護の油を拭き取って、数...

昨日紹介した現場に鈑金屋さんが行って、作業を開始した頃に、現場監督から電話がかかってきた。 「こんなショボいのじゃダメだから、もっとし...

まだまだ全体が赤錆に覆われるまでは時間がかかりそうだけど、処理してから2日目位に少しだけ表面に赤錆が出てきた。 ...

日本語の取り扱い説明書には翻訳は掲載れていない。その位は解るだろうという輸入元の判断なのだろう。ただ、読み飛ばしてしまって、正しくエ...

北軽井沢店のウッドデッキにヤグーナファイヤーボウルφ80 ヤビィM（Firebowlφ80 Yabbi M）の焚火グリルが届いた。 ...

薪ストーブで焼き芋を作る場合には3パターンの作り方がある。天板、オーブン、炉内の3つの場所で、それぞれの熱の加え方での、仕上がりをチェックし...

クッキングストーブ「おくどさん」のオーブン室だと、2品同時に作ることができる。 場所によって温度が違うので、それぞれの食材に応じた場所...

クッキングストーブ「おくどさん」は広い天板の中でも、温度の高い場所、低い場所と使い分けることで、様々な料理に活用できる。先日はシェフが、おく...

薪ストーブの炉内料理の定番中の定番のピザで、今さら感が半端ないが、北軽井沢店にウッドデッキ（テラス）ができたので、そこで食べるのにふさわしい...