「薪ストーブ料理」一覧

普段はストウブの鍋で作っている白菜と豚肉のミルフィーユだけど、youtubeでオーブンで作っても美味しいというレシピを見つけたので、ヒミエル...

薪ストーブ料理の定番と言えばピザかもしれないけど、メイン料理だけでなくデザートのケーキも薪ストーブで作ることができる。 電気やガスのオ...

ホタルイカは軽く炙って、少しだけ熱で動く程度が一番美味しい。炉内で焼くと熱が入り過ぎてしまうので、熾火を七輪に移して、テーブルの上で日本酒を...

関西に行った時に、私が新築時に薪ストーブ設置工事したお家を訪問させてもらって、そこのご家族、薪ストーブユーザーの近所のお友達を交えて楽しいひ...

ハイブリッドストーブ「アキミックス」や、クッキングストーブ「おくどさん」の輸入元のエコレットカンパニーでは、ピザ窯にも力を入れている。少し大...

薪ストーブの炉内料理の定番のピザだけど、数枚だけ集中的に焼くのであれば問題ない。熾火から立ち上がる炎の量、熾火の量をピザを焼くのに適した状態...

細い焚き付けを作ればバーナーなしでも燃えてくれるけど、用意してない時にはバーナーで強引に焚きつけることも可能だ。薪を組んで、しっかり炎が薪か...

おすそ分けをいただいたので、薪ストーブを活用して調理した。 真冬で薪ストーブがフル稼働している時には、普通の薪ストーブだと炉内調理がで...